Svenska dagbladets test 2025

Här är de produkter som var med i Svenska dagbladets honungstest i januari 2025. Testpanelen bestod av fyra personer som testade honungen blint. Av de fem som fick högsta och näst högsta betyg var inte mindre än fyra honungar som Honungsriket säljer!


Poäng och omdömen för de sorter som Honungsriket säljer blev följande:

Flurkbränna Skogens Blommor - 5 av 6 poäng

Färgen är ljus med ett vackert lyster. Konsistensen är len och krämig. Här får vi en yppig och aromatisk honung med god fräschör. Honungen ger känslan av sirligt och sött midsommarblomster, med en frisk eftersmak. Kommer från en bigård i Västerbotten.

OBS! Denna honung är slutsåld för säsongen (mer kommer hösten 2025), men om du vill testa Flurkbrännas honung så kan du välja deras utsökta Honung av vilda ängsblommor.

Fardhem bigård sensommarhonung - 5 av 6 poäng

Konsistensen är lagom fast med en lätt vaxig känsla. Honungen är smakrik och aromatisk med påtaglig fräschör och finstämda nyanser. Det här är en balanserad Gotlandshonung som bland annat görs på nektar från klöver, snöbär, bruna bönor och ängsblommor.

Sjöfallets ljunghonung - 6 av 6 poäng

Det här är en honung med karaktär. Den skördas sent och är rå, vilket gör att den kan kristalliseras, men smaken blir då också rikare. Honungen är mörkare i färgen, doftar eteriskt och har en djup, aromatisk och blomstrande smak. Passar bra till bakade grönsaker.

Skogens Honung Skogsblom - 6 av 6 poäng

Här möts vi av en smältande mjuk konsistens och en tjusigt aromatisk smak. Sötman är delikat och flera i panelen poängterar en angenäm friskhet. En honung som det är svårt att få nog av och som görs på nektar från lingon, hallon och skvattram från Vimmerby.

  • Flurkbränna gård
    Från 89 kr
    Från 89 kr
    Slutsåld
    Honung av vilda ängsblommor, Västerbotten
  • Fardhem bigård
    99 kr
    99 kr
    Slutsåld
    Sensommarhonung, Gotland
  • Skogens honung
    119 kr
    119 kr
    Slutsåld
    Skogsblomshonung, Småland
  • Sjöfallets Honung & Musteri
    Från 139 kr
    Från 139 kr
    Slutsåld
    Ljunghonung, Östergötland